À bord, la question du rangement de l’avitaillement peut être un vrai casse-tête ! 
Comment est-ce qu’on s’organise sans frigo? On vous donne ici les petites astuces que l’on utilise sur Arvik.
Stockage des fruits et légumes
Pour les fruits et légumes, que l’on achète dans les marchés locaux dans la mesure du possible, on a plusieurs zones de rangement en fonction de ce dont ils ont besoin. Les pommes de terre, oignons ou courges sont rangés dans notre salle de bains de l’avant reconvertie en épicerie, à l’ombre et au sec. 
Les tomates, courgettes, aubergines, citrons ou encore oranges sont rangés quant à eux dans un grand hamac situé en hauteur dans le carré, au sec mais à la lumière de la pièce. 
Enfin, dans les fonds, on conserve certains légumes comme les concombres, le beurre, les œufs, le lait, etc. 
Comme nous n’avons pas de frigo, c’est en effet l’endroit le plus sombre, frais et humide du bateau (ça marche moins bien aux Antilles ! 
)! 
La stérilisation pour conserver les aliments
On fait pas mal de bocaux stérilisés. On a d’ailleurs que ça à bord, ils remplacent les conserves. On les a rangé selon ce qu’il y a dedans (plats cuisinés / légumes / sucrés) dans deux grands coffres situés sous la banquette du carré. 
Bien qu’en verre, nous n’avons jamais eu de casse en quasiment un an de voyage ! 
Conserver le beurre sans frigo c’est possible!
Point Bretons (eh oui, c’est vrai qu’on a du mal à se passer de beurre 
) : pour la conservation du beurre, nous avons redécouverts le beurrier à eau ! 
Grâce au contact avec l’eau salée, le beurre ne rancit pas, et on peut le conserver un vrai moment. 
